Σαλάτα με σως εσπεριδοειδών

10.2.20



Δεν ξέρω αν γιορτάζετε τον Άγιο Βαλεντίνο, όμως εγώ τον γιορτάζω ανελλιπώς κάθε χρόνο. Για πολλούς είναι άλλη μία εμπορική γιορτή, όμως εγώ ξετρελαίνομαι και δε με ενδιαφέρει ιδιαίτερα αν είναι απλώς για να “πουλήσουν” τα καταστήματα. Θα σας αιτιολογήσω κάποια άλλη στιγμή γιατί μου αρέσει αυτή η γιορτή, γιατί δεν είναι το επίκεντρο της σημερινής ανάρτησης.
Η εβδομάδα αυτή, λοιπόν, θα είναι αφιερωμένη σε αυτή την όμορφη γιορτή. Πιο συγκεκριμένα, σήμερα αλλά και τις επόμενες ημέρες θα δώσω συνταγές για το δείπνο της βραδιάς του Αγίου Βαλεντίνου. Η αγάπη μοιράζεται και γίνεται ιδιαίτερα αισθητή μέσα από ένα νόστιμο και προσεγμένο δείπνο με πιάτα που έχουν φτιαχτεί με φροντίδα. Όπως πάντα, έτσι και τώρα, οι συνταγές μου θα είναι εύκολες, γιατί είπαμε, θέλουμε να τρώμε νοστιμιές αλλά όχι να χάνουμε όλη την ημέρα στην κουζίνα.
Για αρχή λοιπόν...


Σαλάτα με σως εσπεριδοειδών

1/4 λάχανο (άσπρο και κόκκινο) ψιλοκομμένο
1 καρότο τριμμένο
4-5 φύλλα μαρούλι ψιλοκομμένο
4 κουταλιές καλαμπόκι (βρασμένο)
1 χούφτα καρύδια σπασμένα
Για την σως:
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1/2 πορτοκάλι στυμένο
1 κουταλιά ξύδι
1 κουταλιά λεμόνι

Βάζουμε σε ένα μπολ το λάχανο, το καρότο, το μαρούλι, το καλαμπόκι και τα καρύδια.
Χτυπάμε καλά σε ένα μπολάκι τα υλικά για την σως μέχρι να γίνουν μια παχύρρευστη σως. Περιχύνουμε τη σαλάτα με την σως, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

You Might Also Like

0 σχόλια

Στην παρέα των Top Blogs

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *