Λευκή μους με λικέρ αμαρέττο 🍦

9.6.20



Όπως είχα πει και στις αρχές του μήνα, ήθελα να οργανώσω ένα δείπνο για τον αγαπημένο μου κι εμένα. Ήταν ένας στόχος που είχα θέσει για τον Ιούνιο και τελικά τον υλοποιήσαμε, θεωρώ με επιτυχία. Έχω γράψει ξανά και στο παρελθόν ότι αισθάνομαι τη μαγειρική πολλές φορές σαν ένα μέσο έκφρασης της αγάπης μας. Όταν αγαπάμε κάποιον, θέλουμε να τον φροντίζουμε και να τον κρατάμε ευχαριστημένο και χαρούμενο και επειδή... ο έρωτας περνάει απ' το στομάχι, θέλησα να ετοιμάσω το συγκεκριμένο δείπνο, πρώτον ως ένδειξη τρυφερότητας, και δεύτερον ως ένδειξη ενδιαφέροντος. Για το λόγο αυτό, ετοίμασα πιάτα που ήξερα ότι θα του αρέσουν (ή τουλάχιστον ευχόμουν να του αρέσουν!).
Δε θα ξαναγράψω για τη σαλάτα και τα τορτελίνια που επέλεξα (οι συνταγές μου υπάρχουν ήδη εδώ μέσα: σαλάτα - τορτελίνια φούρνου). Θα γράψω όμως για το επιδόρπιο που ετοίμασα. Και αυτό δεν ήταν άλλο από λευκή μους με λικέρ αμαρέττο. Δροσερό και ελαφρύ, σκέφτηκα ότι θα ήταν ιδανικό για μια τέτοια βραδιά. Πάμε να το δούμε βήμα-βήμα λοιπόν.


Λευκή μους με λικέρ αμαρέττο

🍦 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
🍦 1 ζαχαρούχο γάλα
🍦 4 κ.τ.γ. ζάχαρη άχνη
🍦 Λικέρ amaretto
🍦 10-12 μπισκότα τύπου digestive ή πτι μπερ
🍦 3-4 κουτ. σούπας βούτυρο

Βάζουμε το βούτυρο να λιώσει και στο μεταξύ θρυμματίζουμε τα μπισκότα.
Ρίχνουμε το βούτυρο στα μπισκότα.
Χτυπάμε στο μίξερ το ζαχαρούχο γάλα για περίπου 10 λεπτά να αφρατέψει.
Ρίχνουμε το γιαούρτι, την άχνη και το λικέρ και συνεχίζουμε το χτύπημα για λίγο ακόμα.
Σε ένα ποτήρι βάζουμε εναλλάξ μπισκότο και κρέμα.
Βάζουμε διακοσμητικά από πάνω τριμμένο ή σπασμένο μπισκότο.
Το αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον 3 ώρες για να σφίξει καλά η κρέμα.
Μπορούμε να γαρνίρουμε και με λίγο θρυμματισμένο καρύδι.



Οι δοσολογίες βγάζουν 6-8 ποτήρια του γλυκού, ανάλογα με το μέγεθος των ποτηριών.
Η ποσότητα του λικέρ είναι κατά βούληση, εγώ έβαλα 2 σφηνάκια. 




You Might Also Like

6 σχόλια

  1. Φαίνεται πολύ εύκολο στην παρασκευή του! Γεια στα χέρια σου, Αναστασία μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Αναστασία μου, μου αρέσουν πολύ οι συνταγές σου γιατί είναι εύκολες και με απλά υλικά που όλοι έχουμε στα σπίτια μας, μα κυρίως δίνουν πολύ νόστιμο αποτέλεσμα. Θα το δοκιμάσω αύριο κιόλας για τον μικρό μου, που ξέρω ήδη ότι θα ξετρελαθεί.
    Σε φιλώ κοριτσάκι μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να το δοκιμάσεις κυρία Ελένη και να μου πεις εντυπώσεις μετά!

      Διαγραφή
    2. Υπέροχο γλύκισμα, αγαπητό μου παιδί. Στο σπίτι ξετρελάθηκε και ο σύζυγος και το παιδί. Μάλιστα, το παιδί μου είπε την επόμενη φορά να φτιάξω διπλή δόση χαχαχα! Σε ευχαριστούμε πολύ για την ιδέα!

      Διαγραφή
    3. Ωωω! Χαίρομαι που σας άρεσε τόσο πολύ οικογενειακώς!

      Διαγραφή

Στην παρέα των Top Blogs