Συνταγή για κρέπες με μόνο 3 υλικά

10.1.20

Πρόκειται για μία συνταγή εύκολη, με ΜΟΝΟ 3 υλικά για τη ζύμη, και με εγγυημένη επιτυχία. Το μεγάλο πλεονέκτημα αυτής της συνταγής (εκτός του ότι είναι πραγματικά ανέξοδη και χρειάζεται υλικά που έχουμε στο σπίτι μας), είναι οι αναλογίες 1:1:1. Εύκολο για να το θυμάται κανείς.

Κρέπες με μόνο 3 υλικά

Για τη ζύμη (για 3 – 4 κρέπες):

1 αυγό

1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κούπα γάλα

Χτυπάμε το αυγό, μαζί με το αλεύρι και το γάλα πολύ καλά.

Σε ένα τηγάνι βάζουμε αν θέλουμε μια κουταλίτσα βούτυρο να κάψει.

Μόλις η φωτιά έχει δυναμώσει, με μια κουτάλα ρίχνουμε λίγο από το μείγμα και γυρνάμε γρήγορα το τηγάνι ώστε το μείγμα να απλωθεί σε όλη την επιφάνεια του τηγανιού.

Μόλις ψηθεί καλά από κάτω, γυρίζουμε την κρέπα κι από την άλλη πλευρά.

Κάνουμε αυτή τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει το μείγμα μας.

Στη συνέχεια γεμίζουμε τις κρέπες μας με τη γέμιση που έχουμε επιλέξει και τις κλείνουμε σαν φάκελο.