Τορτελίνια φούρνου σαν πίτσα
21.1.21
Τρελαίνεσαι για τα τορτελίνια όπως κι εμείς; Μήπως όμως θέλεις και πίτσα; Μήπως δεν μπορείς να αποφασίσεις; Σου έχω πρόταση για μια ιδιαίτερη συνταγή, που το αποτέλεσμα θα μοιάζει με... πίτσα, όμως δε θα είναι!
Τορτελίνια φούρνου σαν πίτσα
250 γρ. τορτελίνια με τυρί
200 γρ. σάλτσα ντομάτας (ντομάτα τριμμένη)
1 ποτήρι νερό
12 πεπερόνι
1 μικρή κονσέρβα μανιτάρια
200 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη
70 γρ. μπλε τυρί
Σκόρδο σε σκόνη
Κρεμμύδι σε σκόνη
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
Φρέσκος βασιλικός για το γαρνίρισμα
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε την σάλτσα ντομάτας με το νερό, το σκόρδο και το κρεμμύδι σε σκόνη, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και αφήνουμε να πάρουν μια βράση.
Στρώνουμε τα τορτελίνια ωμά σε ένα ταψί και ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα.
Κομματιάζουμε το μπλε τυρί και το ρίχνουμε μαζί με τη μοτσαρέλα και τα μανιτάρια πάνω από τα τορτελίνια.
Έπειτα στρώνουμε τα πεπερόνι.
Ψήνουμε στους 180° μέχρι να δούμε ότι τα τορτελίνια έχουν μαγειρευτεί και έχουν πιει τη σάλτσα.
Όταν είναι έτοιμο, γαρνίρουμε με φρέσκο βασιλικό.
Καλή όρεξη!
0 σχόλια