Ομελέτα φούρνου

27.1.25

Μου αρέσουν τα πειράματα. Ε, είναι γνωστό τοις πάσι πλέον. Ακόμα περισσότερο μου αρέσουν τα πειράματα στην κουζίνα. Ο λόγος είναι αυτή τη φορά η αγαπημένη μου ομελέτα.

Αυτή τη φορά αποφάσισα να διευκολυνθώ λιγάκι. Γιατί την ομελέτα να την κάνω στο τηγάνι και όχι στο φούρνο;

Μμμμ... για να δούμε...

Τι θα χρειαστούμε (για 2 άτομα):

♥ 3 αυγά

♥ τυρί gouda τριμμένο

♥ 3-4 φέτες ζαμπόν κομμένες σε καρεδάκια

♥ 1 πιπεριά κομμένη σε μικρά κομμάτια

♥ 1 ντομάτα φρέσκια ψιλοκομμένη

♥ μισό κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

♥ 100 γραμμάρια μανιτάρια

♥ 2-3 κουταλιές της σούπας γάλα

♥ αλάτι και πιπέρι

Επί τω έργω:

Χτυπάμε τα αυγά και στη συνέχεια τα ρίχνουμε σε ένα ταψάκι μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά.

Τα ανακατεύουμε καλά και βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου κανένα μισάωρο.

Πανεύκολο, έτσι?

Θα δούμε πως σιγά-σιγά σχηματίζει μία κρούστα στην επιφάνεια και στα τοιχώματα. Και ποιος να το περιμένει.... ότι μόλις πάμε να το κόψουμε, θα βγει τόσο στέρεο και αφράτο, σαν πίτσα (και μυρίζει ΤΕΛΕΙΑ)! :))))

Ένα πολύ εύκολο και γρήγορο πιάτο, που εκτός από πολύ-πολύ χορταστικό, είναι και υγιεινό!

Έτσι, αποφεύγουμε το τηγάνι και η ομελέτα μας γίνεται πολύ πιο ελαφριά.

Αυτά τα υλικά που έγραψα πιο πάνω, ήταν αυτά που χρησιμοποίησα εγώ για την παρασκευή της ομελέτας. Υποθέτω πως μπορείτε να αφαιρέσετε ό,τι δε σας αρέσει, ή να βάλετε όποιο τυρί, αλλαντικό ή λαχανικό προτιμάτε.